Açaí Bowl

Aujourd’hui Green Kitchen revient pour une année pleine de surprises et pour une fois nous avons hâte d’être à la rentrée ! Nous vous avons concocté une année gourmande et nous commençons avec une semaine spéciale petit déjeuner.

Combien de fois avons nous entendu, il faut que tu prennes un petit déjeuner, c’est le repas le plus important de la journée ? Cette phrase typique de notre maman est vraie, le petit déjeuner va nous apporter toute l’énergie nécessaire et c’est également lui qui va réguler nos fringales de la journée et donc nous éviter de grignoter.

Nous commençons donc cette semaine spéciale avec l’Açaï Bowl, une purée de fruits à laquelle on ajoute un super aliment, de la poudre d’açaï. Une baie originaire du Brésil aux multiples bienfaits notamment anti-cancer, qui prévient les troubles cardiovasculaires ainsi que les signes de vieillesses, bref vous trouverez tout une mine d’informations sur le net 😉

Ingrédients

  • 1 grande banane 
  • 1 grosse poignée de framboises congelées ou fraîches
  • 3 c.s de lait végétal 
  • 2 c.s de flocons d’avoine
  • 2 c.s de graines de chia 
  • 1 c.s d’açaí en poudre

Décoration 

Pour la décoration c’est un peu comme il vous plaît ce que vous aimez et en fonction de vos goûts. Voici les ingrédients que j’utilise personnellement.

  • Amandes
  • Noisettes
  • Baies de Goji
  • Noix de coco
  • Spiruline
  • Mûres blanches 
  • Fruits frais (framboises, banane etc)
  • Cranberrys
  • Noix de cajou

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Dans un blender (ou un mixeur) mixez l’ensemble des ingrédients (banane, la poignée de framboise, le lait végétal de votre choix, les flocons d’avoine, les graines de chia et la poudre d’açaí).

Versez le tout dans un bol large ou une assiette creuse et dressez ensuite votre petit déjeuner avec les toppings, n’hésitez pas à ajouter des super aliments qui feront de cet açaí bowl, un concentré d’énergie, de vitamines etc.

Soyez créative/créatif et amusez vous ! N’hésitez pas à poster sur notre page votre propre açaí bowl pour nous montrer vos créations 🙂

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Désormais vous n’avez plus d’excuse pour sauter le petit déjeuner 😉

Régalez vous !

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