Salade de céleri branche, pomme et noix

Aujourd’hui nous vous proposons une recette sucrée salée composée de pomme, de noix et de céleri branche ! Cet aliment riche en antioxydants et en vitamine K, vitamine B6 et vitamine C, rien que ça 🙂

Cette recette est d’autant plus délicieuse que les noix et les pommes viennent du jardin et contiennent donc zéro pesticides ce qui en fait une entrée vraiment saine et délicieuse pour le plaisir de nos papilles !

 

Ingrédients pour 4 personnes

  • Quelques branches de céleri
  • 1 pomme 
  • Une poignée de noix 
  • Persil frais 
  • Huile d’olive 
  • Vinaigre balsamique 

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Laver et éplucher rapidement le céleri à l’aide d’un économe (c’est un légume très filandreux).

Le couper en petit tronçons.

Laver la pomme et la couper en morceaux, si vous n’aimez pas la peau, la retirer.

Concasser les cerneaux de noix.

Ciseler le persil frais.

Dans un saladier, ajouter 2 c.s d’huile et 1 de vinaigre balsamique, ajouter ensuite les ingrédients précédemment coupés.

Mélanger le tout et servir.

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Petite astuce, pour que la pomme ne noircisse pas vous pouvez l’arroser de jus de citron.

Bon appétit !

 

 

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